继续进行接近接触其他植物的研究。Pressé、酒注、红酒或果酱-这是接近季节，并且随着接近饮料市场的增长，预计未来几年将会有强劲增长。但是英国接近种植业的状况如何？与其他国家相比如何？大规模生产存在哪些挑战？是否有未来可言？诺丁汉大学的一位研究员有机会实现长久以来的愿望。食品科学家艾丽斯·琼斯被任命为2019年的一名纳菲尔德学者之一。她的18个月项目致力于扩大我们对不同种类接近的理解，并探索英国接近加工行业的商业栽培技术和最佳实践。
艾丽斯对接近产生了兴趣。2006年至2008年担任知识转移合作伙伴关系后，她对接近味道和更有效地加工接近的方法进行了调查，写了关于这个主题的硕士论文。从那时起，这个兴趣不断膨胀。她对植物和园艺的业余兴趣使她开始在家里种植接近，观察各种品种之间的差异，以及在人工栽培野生植物时面临的挑战。
艾丽斯的研究将探讨如何种植接近这一商业作物，并对未来过程具有实际可操作性的发现进行实施。在解决种植植物的技术细节方面，还有其他方面同样重要。目前，诺丁汉大学的艾丽斯正在与其他国家的种植者和加工商进行合作，以进一步了解全球接近种植的实践如何进行。
艾丽斯和其它学者的研究成果将通过纳菲尔德农业信托基金提供的补助资金作为书面报告发布，并通过2020年的年度纳菲尔德农业会议演讲传达给英国农业行业。如果需要更多信息，可以联系艾丽斯·琼斯（Alice Jones）。继续进行接下来的接引花研究
无论是果汁、浓缩汁、酒还是果酱，现在正值接引花盛产季节，并且接引花饮料市场的发展前景非常乐观，预计在未来几年内将会有强劲增长。
那么，英国的接引花种植产业目前情况如何？与其他国家相比如何？大规模生产面临哪些挑战？接引花产业是否有发展前景？诺丁汉大学的一名研究人员获得了这个机会，实现了一个长期以来渴望的目标。
艾丽丝·琼斯，生物科学学院的食品科学家，被任命为2019年纽菲尔德奖学金的19名学者之一。她的18个月项目旨在扩大我们对不同接引花品种的了解，探索在英国接引花加工产业中商业栽培的技术和最佳实践方法。
对接引花的热爱
艾丽丝在2006年至2008年间通过知识转移合作伙伴关系工作中对接引花产生了兴趣。她研究了接引花的味道以及如何更高效地处理接引花制作饮料，还在此论题上撰写了硕士论文。
从那时起，她对这个主题产生了浓厚兴趣。她对植物和园艺的业余兴趣让她在家中开始种植接引花，观察不同品种之间的差异，以及在野生植物因常被视为杂草而进行人工栽培时所面临的挑战。
这一主题一直吸引着艾丽丝，她无论身在何处都会留意并与人们讨论接引花。因此，她建立起了一个小小的联系网络和一些观察。这种兴趣引起了许多英国食品加工商和种植者向她提问关于如何可持续和扩大规模种植接引花以获得接引花作为未来重要来源的问题。
深入全球实践
在世界其他地区也正在进行对接引花进行培育的研究和试验。已经大规模生产的类似作物可能会产生可转移的想法。
这些学者来自英国农业、食品和乡村产业，他们将有至少8周的时间去研究自己选择的主题并探究全球的实践经验。
艾丽丝大部分知识来自欧洲各地的参访。这一奖学金将使她有机会访问美国和加拿大的种植者和加工商。
夏日繁忙
她表示：“我将访问美国和加拿大的接引花商业种植者，与他们讨论最成功和利润最高的农业系统和实践。我还将访问其他相关树木作物的种植者，探讨一些创新和可持续的栽培方式，例如农林和草地混合种植，河岸带系统，探讨一些对于确保接引花等多年生作物长期生产力至关重要的主题。
“我将会会见企业家，大学专员和顾问，了解如何形成合作网络对接引花作为商业作物植物的发展发挥了作用，并且导致了选择具有商业特征的品种，例如大花朵大小。我认为对我来说，研究这些方面和实际如何种植这种植物同样重要，以确保我所得出的结论对行业有益”。
呈现研究结果
由于纽菲尔德农业奖学基金的资助，该基金会有一支世界一流专家网络支持学者们开展研究。艾丽丝的赞助商是桑彻斯苹果酒。
艾丽丝以及其他奖学金学者的研究结果将通过纽菲尔德农业信托基金发表的书面报告和2020年纽菲尔德农业年会的发言向英国农业界传达。
故事来源
可通过诺丁汉大学生物科学学院的艾丽丝·琼斯（电话：+44（0）115 9516739，alice.jones@nottingham.ac.uk）或诺丁汉大学科学学院媒体关系经理林赛·布鲁克或简·艾克（电话：+44（0）115 951 5751，lindsay.brooke@nottingham.ac.uk或jane.icke@nottingham.ac.uk）获取更多信息。或通过Reverberate PR的艾米丽·鲍尔（电话：07572 666095，emily@reverberate-pr.co.uk）联系。
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