音乐教育专业培养和造就适应社会主义市场经济建设和教育改革发展需要的具有较好音乐素养和教学能力的专门人才。通过本专业的学习，能适应教师专业化的发展要求，系统掌握音乐教育的基础理论与方法，具有运用所学知识分析、解决实际问题以及进行教学研究的能力，又能够从事中小学音乐教育新课程改革以后的教育教学工作。

我们的生活离不开音乐的熏陶，毫无疑问，21世纪对于专业音乐工作者的需求量是巨大的，而这样的人才自然需要接受最优质的音乐教育，掌握最前沿的音乐理论。美国音乐学院的作曲专业一般为满足学生个人音乐天赋的发展和音乐作曲能力而提供知识和技巧。美国很多音乐学院还会给学生机会同世界著名的客座作曲家和艺术家学习交流。像美国的茱莉亚、伊斯曼、新英格兰、辛辛那提、约翰霍普金斯、曼哈顿、旧金山音乐学院、波士顿大学等等这些名校，一直在作曲专业学生心目中是殿堂级音乐学院。

平面设计(graphic design)的定义泛指具有艺术性和专业性，以"视觉"作为沟通和表现的方式。透过多种方式来创造和结合符号、图片和文字，借此作出用来传达想法或讯息的视觉表现。

随着人们生活水平的提高，人们的消费税破也在不断的提高，珠宝等奢侈的装饰品的需求量越来越大，申请美国留学珠宝专业的人数也越来越多。美国珠宝设计专业以美术与艺术素养的训练为基础，同时加强珠宝相关知识与设计能力，使珠宝设计与美术合而为一，进而培养合乎社会需求的珠宝设计人才。美国进修珠宝设计课程，通常有三个选择：大学设计课程(Bachelor Degree)、插班大学设计科系、珠宝设计硕士课程(Graduate Program，分为M.F.A和M.A)。