研究发现，“无咖啡因咖啡”可以有效减轻戒断症状。一项由悉尼大学进行的研究发现，戒断症状如头痛、疲劳、情绪不佳和易怒，在参与者喝下无咖啡因咖啡后有所缓解，而这一效果并不取决于他们是否知道咖啡是无咖啡因。
该研究通过让61名饮用每天三杯或更多咖啡的重度咖啡饮用者在停止摄入咖啡因24小时后进行测量，发现他们的戒断症状得到了缓解。研究结果表明，即使知道在喝无咖啡因咖啡，戒断症状也会减轻。这种结果被称为公开标签安慰剂效应。
研究人员指出，人们长期饮用咖啡时建立了一种强烈的条件性戒断缓解效应，因此即使无咖啡因，甚至没有期望，也能使咖啡因戒断缓解效果得以实现。研究显示，认知因素对于如何体验戒断症状起着重要作用。
虽然这种效应可能只是短暂的，但是喝一杯无咖啡因咖啡可以帮助那些试图减少咖啡因摄入的人暂时减轻最严重的渴望，并帮助他们保持远离咖啡因的依赖。
