研究人员表示，口腔中拥有多样化的微生物是重要的，因为各种类型的微生物在维护口腔健康和整体健康方面发挥着重要作用。它们还在开始消化过程中发挥关键作用。初步研究结果展示了维多利亚州人口中存在的细菌种类，并暗示健康饮食对于改善微生物丰富度至关重要。
该项目旨在揭示维多利亚州人口口腔微生物组的秘密 - 活在我们口腔中（肠道入口）的300多种细菌种类 - 以及它们如何随着不同的生活方式、饮食、背景和居住地而变化。该研究和附属的博物馆展览是澳大利亚墨尔本博物馆“你的心智，你的微生物”展览的一部分，并与墨尔本大学彼得·多尔蒂研究所共同进行，作为维多利亚口腔微生物组和生活方式研究的一部分。
研究人员表示，口腔中拥有多样化的微生物是重要的，各种类型的微生物在维护口腔健康和整体健康方面发挥着重要作用。它们还在开始消化过程中发挥关键作用。在这个世界范围内的博物馆首创之举中，访客可以通过分享他们的口腔微生物成为展览的一部分，同时也为医学研究做出贡献。研究中，近1500名墨尔本博物馆的访客“为科学吐口水”，研究人员研究了他们口腔中的微生物。参与者还完成了关于他们所吃食物、健康状况、宠物、睡眠习惯等方面的调查。
以前的澳大利亚研究发现，在“现代口腔”中检测到的细菌种类比我们的祖先少得多，而我们的口腔健康随着现代饮食而下降。《直觉肠道》的策展人渴望让公众参与探讨为什么会出现这种情况。结果显示，高碳水化合物摄入，如添加糖和精制面粉，与参与者唾液中微生物多样性较低相关，同时有88%的成年人报告称每天未吃到推荐的五份蔬菜，30%的人报告称每天只吃到一份或更少的蔬菜。
团队建议，与口腔微生物组和谐共处的最有效方法是多吃全食类食物，减少糖分摄入并每天刷牙。进食之间的时间间隔较长，减少零食，也让我们的唾液有时间恢复平衡。我们从其他肠道微生物组研究中得知，这对身体健康和心理健康也是最好的。
墨尔本博物馆“你的心智，你的微生物”展览已经延长至2020年8月30日。参观者可以在巨大的数字“我们微生物状态”展示上看到我们的微生物之谜生动展示，展示了自2019年3月以来访客口腔微生物的数据。
团队正在努力了解各种问题，包括我们每个州口腔微生物组的多样性是否不同、与我们的古代祖先有何不同、养狗或猫是否有影响、喝咖啡或茶会有何影响、以及我们居住的地方 - 北区还是南区、乡村还是城市。在2020年，研究人员希望有更多生活在区域地区的人“为科学吐口水”，以确保所有维多利亚人都得到适当的代表。
墨尔本大学高级研究员，研究主要调查员朱利安·西蒙斯表示：“这项研究为社区提供了一个与公众参与公民科学的独特机会，人们不断提出问题、学习和教育。人们对细菌在健康中扮演的角色非常感兴趣，但存在常见的误解，还有很多需要发现的地方。对于你的微生物，最好的做法是减少糖分和精制面粉的摄入，多吃蔬菜和水果，定期刷牙和使用牙线。”
墨尔本大学博士后研究员，彼得·多尔蒂研究所首席微生物组研究员安德烈·穆表示：“这是一个了不起的‘公民科学’项目，研究维多利亚州人的微生物组；在彼得·多尔蒂应用微生物基因组研究所，我们还将此项目扩展到其他生态系统，如肠道、皮肤和环境。这项工作将推动整个墨尔本以及整个澳大利亚的微生物组科学。”
墨尔本博物馆人类生物学和医学高级策展人，以及“直觉肠道”的策展人乔安娜·辛姆金表示：“这个项目的伟大之处在于让博物馆的访客首次一窥维多利亚的微生物。他们可以随着我们的旅程，逐渐了解结果 - 访客的微生物成为展览的一部分 - 这是真正的第一次。我们希望激励参观者考虑他们日常生活选择对微生物的影响。”
快来和您的微生物打个招呼吧，“直觉肠道：你的心智，你的微生物”展览现在在墨尔本博物馆开放，直至2020年8月30日。
